Salute e forma fisica
Entra a far parte della nostra comunità.
Ultimi argomenti
» Omega 3 e ictus: benefici da alimenti e integratori?
Sab Giu 10, 2017 3:01 pm Da A_L_I_N

» domanda
Sab Giu 10, 2017 2:55 pm Da A_L_I_N

» barrette proteiche
Ven Giu 09, 2017 3:53 am Da carl34

» salve a tutti
Mer Mag 24, 2017 4:54 pm Da A_L_I_N

» alimentazione massa
Lun Mag 08, 2017 7:49 am Da carl34

» Diario proteico
Mer Mag 03, 2017 7:55 am Da carl34

» Consigli culinari
Ven Apr 21, 2017 6:37 am Da azzinimartina

» Salve a tutti
Mer Apr 19, 2017 9:51 am Da carl34

» Niente
Mar Apr 11, 2017 10:13 am Da ghali13

» mi presento
Lun Apr 10, 2017 7:41 am Da carl34

» diario di crazybig
Mar Apr 04, 2017 8:42 am Da Filippius

» scheda massa febbraio-marzo
Dom Feb 05, 2017 10:44 am Da jonathanmicori

» Problema dorso
Dom Gen 29, 2017 3:30 pm Da Bild_Boy

» Ginocchiera per SQUAT, quale acquistare?
Gio Dic 29, 2016 3:50 am Da Filippius

» Alimentazione massa 15 anni
Mer Nov 16, 2016 11:13 am Da Denis01

» Inguine anca e femorale.
Mer Nov 02, 2016 9:40 am Da Kovacici10

» Aiuto scheda massa.
Mer Set 21, 2016 10:06 am Da champ21

» Salve a tutti
Mer Set 21, 2016 9:53 am Da champ21

» alimentazione corretta per fare massa
Gio Set 15, 2016 7:12 am Da max

» prima scheda forza
Ven Set 09, 2016 1:09 am Da CC88

Accedi

Ho dimenticato la password

Ricerca avanzata
Cerchi qualcosa all'interno del forum e non lo trovi? Prova a fare una ricerca avanzata, cliccando qui.
Chi è in linea
In totale ci sono 29 utenti in linea: 0 Registrati, 0 Nascosti e 29 Ospiti :: 2 Motori di ricerca

Nessuno

Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 100 il Mar Nov 13, 2012 8:13 am
Giugno 2017
LunMarMerGioVenSabDom
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Calendario Calendario

I postatori più attivi del mese
A_L_I_N
 
carl34
 

Forum della pubblicità

Manzo alla Stroganoff

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

Manzo alla Stroganoff

Messaggio Da Conan il Dom Nov 06, 2011 11:10 am

Per sei persone, ingredienti:

- 450 g di sottofiletto magro senza osso
- 140 g di funghi freschi affettati
- 160 g di cipolla tritata
- 1 cucchiaio e 1/2 di margarina light
- 1 cucchiaio e 1/2 di farina bianca
- 250 ml di acqua
- 1 cucchiaino di brodo granulare al sapore di manzo
- 120 g di yogurt bianco magro
- 60 g di panna acida light o yogurt magro intero
- 50 ml di vino rosso
- Sale e pepe a piacere
- 225 g di pasta, cotta secondo le istruzioni della confezione
- Qualche goccia di olio di oliva

PREPARAZIONE: tagliare la carne a fette sottili, cospargere di olio una padella antiaderente e riscaldarla a fuoco medio-alto.

INIZIO: saltare il manzo, i funghi e la cipolla per 10 minuti o fino a far rosolare gli ingredienti e ammorbidire le verdure. Rimuovere dal fornello,scolare, tamponare delicatamente con un panno carta e tenere da parte.

COTTURA: in un tegame di medie dimensioni, sciogliere la margarina a fuoco minimo e aggiungere la farina mescolando in continuazione per ottenere un composto cremoso. Cuocere per un minuto, continuando a mescolare, poi aggiungere gradualmente l'acqua e il brodo granulare, senza mai smettere di rimestare. Proseguire la cottura a fuoco medio per addensare il composto. Incorporare lo yogurt magro, la panna acida (o lo yogurt intero), il vino, il sale e il pepe; versare la salsa sulla carne nella padella e rimettere sul fornello, cuocendo a fuoco basso per cinque minuti e rimestando spesso. Non portare ad ebollizione. Versare la carne e la salsa sulla pasta cotta e servire immediatamente.

VALORI NUTRIZIONALI (per porzione): 393 calorie, 26 g di proteine, 48 g di carboidrati, 8 g di grassi, 3 g di fibre.

Da Muscle&Fitness n.46


_________________________

Per tutti i neofiti vogliosi di risposte: leggete prima di aprire nuovi thread

Hell is when you meet the person you could have been

Quello che voi chiamate prestazione eccezionale io la chiamo normalità, quello che voi chiamate prestazione irraggiungibile io la chiamo prestazione eccezionale. E' per questo che io ho quello che voi non avete.
avatar
Conan
Leggenda
Leggenda

Messaggi : 15603
Data d'iscrizione : 15.11.10

http://salutealtop.italians.tv

Tornare in alto Andare in basso

Re: Manzo alla Stroganoff

Messaggio Da kurosaki-san il Lun Set 24, 2012 7:09 am

Margarina .... Non mi fido! lol!
avatar
kurosaki-san
Esperto
Esperto

Messaggi : 1662
Data d'iscrizione : 27.04.12
Età : 23
Località : Karakura Town

Tornare in alto Andare in basso

Re: Manzo alla Stroganoff

Messaggio Da Conan il Lun Set 24, 2012 7:10 am

Era tra le ricette di Flex, solitamente non consigliano schifezze di ingredienti, ma volendo si può optare per un altro ingrediente

_________________________

Per tutti i neofiti vogliosi di risposte: leggete prima di aprire nuovi thread

Hell is when you meet the person you could have been

Quello che voi chiamate prestazione eccezionale io la chiamo normalità, quello che voi chiamate prestazione irraggiungibile io la chiamo prestazione eccezionale. E' per questo che io ho quello che voi non avete.
avatar
Conan
Leggenda
Leggenda

Messaggi : 15603
Data d'iscrizione : 15.11.10

http://salutealtop.italians.tv

Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto


 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum