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Purè di mele

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Purè di mele

Messaggio Da Cicibi il Mar Mar 03, 2015 3:15 pm

Ultimamente ho letto "purè di mele" su molti articoli. Però nessuno spiegava i principi nutritivi delle mele. Voi ne sapete qualcosa?
Ho trovato una ricetta che vuole 2kg di mele e 80g di burro, cosa ne pensate? Pensavo di prepararlo e portarlo a scuola come spuntino giovedì, che vado in palestra

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Re: Purè di mele

Messaggio Da Conan il Mer Mar 04, 2015 12:30 am

Il problema sono quegli 80g di burro.
Le mele sono ricche di vitamine, hanno un alto indice di sazietà e bassa densità energetica, mi pare agiscano in modo positivo anche sulla produzione della leptina che è l'ormone della sazietà.

Però con quegli 80g di burro (ok, è ricco di vit. D ed altre cose positive ma 80g x9 kcal = 720 kcal più tutti i grassi saturi che ci sono dentro) l'ago della bilancia si sposta molto dalla condizione di equilibrio a mio avviso.

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Re: Purè di mele

Messaggio Da Cicibi il Mer Mar 04, 2015 4:09 pm

Quindi con cosa potrei sostituirlo?

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Re: Purè di mele

Messaggio Da Conan il Mer Mar 04, 2015 9:16 pm

Puoi anche farle cotte

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Re: Purè di mele

Messaggio Da Cicibi il Gio Mar 05, 2015 3:35 am

Grazie

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Re: Purè di mele

Messaggio Da Conan il Gio Mar 05, 2015 6:28 am

Di niente ttok

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Re: Purè di mele

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