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Sinceramente non sono d'accordo

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Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da kurosaki-san il Gio Mag 03, 2012 5:37 am



Kurosaki-san non approva le cose che dice questo ragazzo ... E voi?
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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da Conan il Gio Mag 03, 2012 6:07 am

L'i.g. basso non vuol dire che viene assimilato meglio dal corpo. Infatti la mela è consigliata come pre-wo piuttosto che post proprio perchè ha un i.g. basso che è utile prima dello sforzo fisico mentre post-wo sono consigliati alimenti ad alto i.g. per rifornire velocemente le scorte di glicogeno.

L'insulina è uno dei più potenti ormoni anabolici del corpo: dire che fa ingrassare è molto sbagliato e limitativo.
In più con questo discorso pare sia meglio mangiare un piatto di pasta che 2-3 mele... 54 calorie contro 368 per 100 grammi di parte edibile.

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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da kurosaki-san il Gio Mag 03, 2012 6:35 am

Esatto , facendo 2 calcoli salta subito all'occhio che un frutto ha in media l'80% di acqua..

Quindi l'80% è acqua e fruttosio , mentre il restante 20% sono fibre , sali minerali , nutrienti , quindi fare un calcolo solo in base all'indice glicemico mi sembra eccessivo ... Inoltre va tenuto in considerazione il carico glicemico di un pasto/spuntino ad esempio :

100gr Pasta integrale - Indice Glicemico 40 - Carico Glicemico = 2628
100gr Anguria - Indice Glicemico 75 - Carico Glicemico = 562

Quale dei due alimenti stimolera di piu l'insulina :O xD
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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da Conan il Gio Mag 03, 2012 7:08 am

Questi sono gli errori di base per i quali molte diete falliscono: ragionare per sommi capi, senza tenere conto delle differenze che ci sono a seconda delle situazioni.

Un pò come dire: corro per 50 minuti e sul display mi dà 600 calorie bruciate, allora se un'ora prima di fare la corsa mi mangio 600 calorie di nutella è come se non le avessi mangiate.

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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da kurosaki-san il Gio Mag 03, 2012 7:28 am

AHAHAHAHAHHA Esempio perfetto lol!
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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da Conan il Gio Mag 03, 2012 12:23 pm

Comunque io in definizione quando ho fame o sono in deficit di carboidrati mi faccio tutti spuntini a base di frutta: saziano, sono poco calorici, hanno il giusto quantitativo di carboidrati per mantenere i livelli glicemici quanto più possibili costanti e, a differenza di altri tipi di carboidrati (farinacei, pasta, pane, grissini) non hanno l'aggiunta di oli o sale.

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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da kurosaki-san il Gio Mag 03, 2012 1:21 pm

La definizione ... Tanta pazienza una bella dieta e giu in palestra per non pensarci! xD
È molto interessante l'alimentazione dei BodyBuilder Very Happy
Con tutte le cose che imparano sull'alimentazione (chi si interessa) potrebbero anche diventare nutrizionisti xD
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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da Conan il Gio Mag 03, 2012 1:34 pm

Veramente: a volte ne sanno più loro di un laureato.

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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da evirtual il Gio Mag 03, 2012 1:41 pm

kurosaki-san ha scritto:
100gr Pasta integrale - Indice Glicemico 40 - Carico Glicemico = 2628
100gr Anguria - Indice Glicemico 75 - Carico Glicemico = 562

Quale dei due alimenti stimolera di piu l'insulina :O xD
Haha, ma che calcoli fai? Decisamente dai i numeri sbagliati.
Prima di tutto stai confrontando 100gr di pasta, che è un pranzo, con 100 gr di frutta che è quasi mezzo spuntino,
è come fare un confronto tra un ferrari e un fiat (esempio sciocco lo so Very Happy) e dire "Ragazzi mi sa che ho scoperto che la ferrari ha più cavalli che una fiat". Troppo facile Very Happy
Secondo: tu in uno spuntino ti mangerai solo 100 gr di frutta? sicuramente ne dubito. Considera che solo una mela media pesa 200 gr, supponendo che ti mangerai 2 mele sono ben 400 gr. Ance l'anguria una fetta diciamo che pesa 400 gr, è impossibile mangiarne solo 100 gr, è troppo buona Smile
quindi 400 gr di anguria ha un carico di ben 2250
ed in uno spuntino non ti mangerai la pasta, ma diciamo il pane integrale, un 50 gr? quindi un carico glicemico di 1320
Adesso che abbiamo dato i numeri giusti Very Happy.
Riguardo al video, il ragazzo dice anche delle cose giuste, come il rilascio dell'insulina dopo che si è mangiato una certa quantità di frutta. Ma attenzione, questo non vuol dire che fa ingrassare, ma solo che non favorisce la perdita di grasso (sono 2 cose diverse), qui il discorso e più complicato, ma comunque non dice le cose sbagliate.
anche la frase "Più l'insulina è alta più ingrassi ", e detta molto al generale, ma decisamente non impossibile.
e riguardo il Post-WO decisamente sbaglia, è meglio una banana che una mela Smile.
la frutta va bene mangiarla, ma contiene comunque una certa quantità di carbo, e una indice glicemico da non sottovalutare. Quindi 2-3 fette di anguria si mangiano tranquilli senza farsi tante storie, ma con 5-6 fette ci viene da chiedersi "stiamo veramente in definizione?"



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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da Conan il Gio Mag 03, 2012 2:22 pm

Intervento molto interessante. Effettivamente non si era posta l'attenzione sulle quantità effettive di cibo che a parità di peso risultano sazianti in maniera differente.

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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da evirtual il Gio Mag 03, 2012 2:24 pm

Era per fare l'avvocato del diavolo Very Happy
Comunque se per caso ingrassiamo con l nostra alimentazione non è sicuramente la colpa della frutta. Quindi mangiamola liberamente, evitiamola solo dopo i pasti principali (collazione, pranzo, cena), ed occhio al carico glicemico.

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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da kurosaki-san il Gio Mag 03, 2012 11:15 pm

In effetti 100gr di Anguria ... Diciamo che è difficile trattenersi xD

Quest'estate ad esempio , io e mio fratello abbiamo passato 1 settimana infernale ... 6 giorni su 7 abbiamo fatto un bel gioco , e cioè a chi riusciva a finire per primo 7/8 kg di Anguria! Probabilmente era colpa dei liquidi , ma in 1 settimana presi 8kg AHAH Poi andando in bagno a intervalli regolari di circa 20 minuti , sono tornato "normale" in circa 5 giorni lol!

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Re: Sinceramente non sono d'accordo

Messaggio Da evirtual il Ven Mag 04, 2012 10:54 am

non è solo fatto di trattenersi, e che sono veramente pochi, per niente paragonabili a 100gr di pasta Smile

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